flor

Floración de la Vid, que dura entre 1 y 3 semanas.

Desde la región de Cognac (Francia) donde las flores de la vid brotan a mediados de Junio rápida y cuidadosamente se extraen a mano para preservar su fragancia mas pura, que le dan a esta ginebra un aroma floral único. Luego se infusionan con alcohol extraído de uvas Ugni Blanc para potenciar si cabe aun mas la fragancia de las flores. Posteriormente se destila con el resto de botánicos: (raíz de jengibre, regaliz, cardamomo verde, corteza de cassia, cilantro, bayas de enebro, nuez moscada, bayas de cubeba y lima). Así es como esta ginebra cambia la base de cualquier “london Dry” para darle ese protagonismo a esta flor de la vid.

Cata 

En vista: Color cristalino. En nariz: Marcados aromas florales, muy intensos, que escoden el fondo de enebro y botánicas. En boca: Muy suave, de paso aterciopelado, fresca. Final ligeramente dulce.

La Servimos 

Nosotros la servimos con arándanos, en copa balón.

la foto

G-Vine [ Floraison]

Posted Manu Orna